Гроздето е един от най-полезните есенни плодове, чиято консумация оказва положителен ефект върху нивата на холестерола. В твърде големи количества това мастно вещество, намиращо се в кръвта, може да доведе до запушени кръвоносни съдове и до потенциално фатални заболявания - инфаркти и инсулти. В кръвта се откриват два вида холестеролна плака, често наричана „добър“ и „лош“ холестерол. Първият вид е известен като липопротеин с висока плътност и намалява вероятността от изброените усложнения. Докато вторият вид или липопротеините с ниска плътност ви излагат на по-голям риск от това.
Според учени, цитирани от изданието The Health Site, хората, които ядат 3 чаши от коментирания плод всеки ден са имали по-ниски холестеролни нива.
Грозде за сваляне на холестерола
„Този намалява нивата на липопротеините с ниска плътност поради количеството фибри, които съдържа. Това е така, защото разтворимите фибри могат да забавят или дори да намалят усвояването на определени хранителни вещества в кръвта, като липиди. Ново проучване идентифицира ползите от тъмните сортове на този плод. Установено е, че хората с високи холестеролни нива, които са яли три чаши червения плод на ден в продължение на осем седмици, са имали по-ниски общи холестеролни нива, както и по-ниски стойности на липопротеиите с ниска плътност“, съобщава изданието The Health Site.
Грозде: Какво се случва с холестерола, когато ядете този плод
Общият антиоксидантен капацитет се увеличава значително както в групите за консумация на червено, така и в бяло грозде. Въпреки това, консумацията на първите плодове има по-силен антиоксидантен и липидо-понижаващ ефект в сравнение в сравнение с тази на вторите при възрастни с хиперлипидемия.
Мета-анализ на диетолози в BMJ установи, че диетичните фибри в плодовете намаляват „лошите“ холестеролни плаки и предотвратяват сърдечни и съдови заболявания. Процесът на храносмилане изисква определени вещества, образувани от холестеролните частици. Човешкият черен дроб си набавя това восъчно вещество от кръвта, за да създаде тези вещества и намалява количеството на холестеролни плаки в тялото.
Флавоноидите в коментирания плод също предпазват сърцето от кръвни съсиреци и намаляват щетите от високите липидни стойности. Рутинът, съдържащ се в плодовете, действа като блокер на образуването на определени протеини. Това от своя страна предотвратява образуването на кръвни съсиреци и намалява риска от сърдечни заболявания.
Около 100-120 грама от плода може да съдържа повече от 20% от дневната доза витамин К, той е отговорен за много реакции в сърдечния мускул и кръвоносните съдове и е необходим за правилното съсирване на кръвта. Липсата му в човешкото тяло може да причини опасно кървене.
Още: Кое грозде е най-полезно - бяло, червено или черно
Важно: Информацията е предоставена за справочни цели. Консултирайте се със специалист относно противопоказанията и страничните ефекти и в никакъв случай не се самолекувайте. При първи признаци на заболяването се консултирайте с лекар.
